土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
단호박견과류샐러드
색토맛토재료토조리목
기타기타6단계
- 열량
- 150.3kcal
- 탄수화물
- 15.8g
- 단백질
- 3.9g
- 지방
- 8g
- 나트륨
- 17.9mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 단호박·고구마의 빛깔, 단호박·고구마의 맛, 단호박·고구마가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. •별도의 간을 하지 않아도 단호박, 견과류, 채소만으로도 달콤하고 고소한 샐러드를 만들 수 있어요.
재료
필수 재료
- 단호박25g
- 고구마25g
- 아몬드5g
- 호두5g
- 건블루베리5g
- 당근10g
- 우유15g
양념
- 올리고당5g
만드는 법
- 1
단호박과 고구마는 껍질을 벗긴다
- 2
냄비에 우유를 붓고 단호박과 고구마를 넣어 삶는다.
- 3
끓인 우유를 식힌 뒤 단호박과 고구마와 함께 믹서에 넣어 간다.
- 4
견과류와 건블루베리, 당근을 잘게 썬다.
- 5
믹서에 간 우유에 손질한 견과류와 건블루베리, 당근을 넣어 섞는다.
- 6
올리고당으로 농도와 간을 맞춰 마무리한다.
같은 기타 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›