흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 달걀·당근의 빛깔, 설탕·옥수수의 맛, 달걀·당근이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요.
재료
주재료
- 밀가루30g
- 베이킹파우더1g
- 버터2g
- 달걀12g
- 설탕5g
- 당근10g
- 양파10g
- 캔옥수수10g
- 완두콩10g
- 우유10g
- 소금적당량
만드는 법
- 1
밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 2
녹인 버터에 달걀, 소금, 설탕을 넣고 1을 넣어 골고루 섞는다.
- 3
당근, 양파는 0.5cm 주사위모양으로 썰어 데친다.
- 4
옥수수, 완두콩을 물에 헹군다.
- 5
2에 당근, 양파, 옥수수, 완두콩, 우유를 넣고 섞는다.
- 6
모양 틀에 넣어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다.
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레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›