土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
수(Sugaer)다(Down) 고구마 케이크
색토맛목재료토조리토
후식기타6단계
- 열량
- 227.9kcal
- 탄수화물
- 44.2g
- 단백질
- 4.8g
- 지방
- 3.5g
- 나트륨
- 29.9mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 고구마·파인애플의 빛깔, 고구마의 맛, 고구마가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 설탕이 들어간 생크림 대신 요거트를 사용하면 부드러운 맛과 새콤한 맛을 더해 당 섭취를 줄일 수 있어요
재료
주재료
- 밤고구마65g
- 요거트18g
- 키위7g
- 파인애플7g
- 카스테라2g
- 블루베리5g
만드는 법
- 1
고구마는 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 벗기고 찐다.
- 2
찐 고구마를 으깨고 요거트와 섞는다.
- 3
카스테라를 체에 갈아 가루를 만든다.
- 4
키위, 파인애플을 적당한 크기로 자른다.
- 5
무스틀에 2번을 넣어 평평하게 펴주고 키위, 블루베리, 파인애플을 넣고 요거트를 올린 뒤 다시 고구마를 넣어 펴준다.
- 6
카스테라 가루를 뿌리고 키위, 블루베리, 파인애플을 올린다.
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레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›