土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
바나나 속 달걀빵
색토맛토재료토조리토
후식기타6단계
- 열량
- 496.2kcal
- 탄수화물
- 73.8g
- 단백질
- 8.4g
- 지방
- 18.6g
- 나트륨
- 20.9mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 바나나·달걀의 빛깔, 바나나·우유의 맛, 바나나·달걀이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 소량의 소금을 넣으면 단맛이 더 많이 나요
재료
주재료
- 달걀2개
- 바나나30g
- 밀가루20g
- 우유5g
- 베이킹파우더0.3g
- 버터0.5g
- 소금0.1g
- 물8g
만드는 법
- 1
달걀노른자, 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다.
- 2
바나나 절반은 0.5cm 두께로 자르고 나머지는 잘게 다진다.
- 3
타르트팬에 버터를 바른 뒤 반죽을 얇게 깔고 그 위에 바나나를 담고 소금을 조금 뿌린다.
- 4
3번에 달걀흰자로 만든 머랭을 올린다.
- 5
머랭 가운데 바나나 1조각을 올리고 노른자 물을 바른다.
- 6
달군 팬에 물을 넣고 타르트팬 채로 넣은 뒤 약불에서 15분 간 익힌다.
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