金 금쇠(금)이 두드러지는 한 끼
우유 생강차
색금맛토재료금조리수
후식끓이기6단계
- 열량
- 108kcal
- 탄수화물
- 15.7g
- 단백질
- 5.9g
- 지방
- 2.8g
- 나트륨
- 185mg
오늘의 행운 음식 「생강차」, 이렇게 만들어 봐요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 우유의 빛깔, 계피·생강의 맛, 우유가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 생강향이 너무 많이 나면 쓰게 느껴지므로 적당량으로 제한한다.
재료
주재료
- 우유180g
- 생강10g
- 꿀6g
- 깨소금3g
- 계피가루1g
만드는 법
- 1
생강을 깨끗이 씻는다.
- 2
생강을 강판에 곱게 간다.
- 3
냄비에 우유와 간 생강을 넣고 끓인다.
- 4
가장자리가 보글보글 끓어 오르면 불에서 내린다.
- 5
믹서에 4를 붓고 깨소금, 꿀을 넣어 간다.
- 6
컵에 5를 붓고 계피가루를 살짝 뿌린다.
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레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›