土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
먹골배 카레주먹밥
색토맛토재료토조리목
밥기타6단계
- 열량
- 379.2kcal
- 탄수화물
- 445.4g
- 단백질
- 10.8g
- 지방
- 11.5g
- 나트륨
- 1.1mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 카레의 빛깔, 카레·쌀의 맛, 카레가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 카레가루로 밥을 하여 따로 간을 하지 않아도 맛있는 주먹밥을 만들 수 있어요.
재료
주재료
- 쌀150g
- 카레가루70g
- 묵은지15g
- 양파15g
- 애호박5g
- 가지5g
- 참치50g
- 마요네즈20g
만드는 법
- 1
카레가루를 미지근한 물에 개어 쌀을 넣고 밥을 한다.
- 2
묵은지는 헹궈서 다지고 양파도 다진다.
- 3
참치의 기름을 빼고 묵은지, 양파를 넣고 마요네즈에 버무린다.
- 4
3번을 넣고 카레밥으로 주먹밥을 만든다.
- 5
주먹밥을 배 모양으로 만든다.
- 6
애호박과 가지 껍질로 배 꼭지와 잎을 만들어 장식한다.
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