火 화불(화)가 두드러지는 한 끼
크랜베리 샤브레 쿠키
색화맛목재료금조리화
후식굽기6단계
- 열량
- 367.2kcal
- 탄수화물
- 45.8g
- 단백질
- 3.8g
- 지방
- 18.7g
- 나트륨
- 18.7mg
불(화)가 두드러지는 한 끼예요
불 기운을 채우는 붉은색·매운맛이 두드러져요. 크랜베리의 빛깔에서 그 기운을 읽었어요. 크랜베리의 단맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
재료
주재료
- 크랜베리8g
- 슈가파우더10g
- 박력분30g
- 아몬드가루10g
- 백년초가루2g
- 우유3g
- 버터25g
만드는 법
- 1
실온에 둔 버터를 휘핑기로 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 섞는다.
- 2
박력분, 아몬드가루, 백년초가루를 넣고 섞는다.
- 3
크랜베리를 넣고 섞는다.
- 4
우유를 넣고 섞는다.
- 5
동그란 원기둥 모양으로 만들어 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
- 6
굳은 반죽을 1cm 두께로 잘라 180℃ 오븐에서 15분 간 굽는다.
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