土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼

바나나크림파스타

색금맛수재료토조리수

일품끓이기6단계

1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기

흙(토)가 두드러지는 한 끼예요

흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 바나나·치즈의 빛깔, 바나나·우유의 맛, 바나나·치즈가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다. 이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.

재료

1
바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고 반은 으깨고, 아보카도는 껍질과 씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고 ⅔는 으깬다.
2
토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
3
베이컨 2장은 채 썰고, 1장은 구운 뒤 비슷한 크기로 채 썬다.
4
베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나, 아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를 뿌려 굽는다.
5
팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘, 다진 양파를 볶은 후 휘핑크림, 저염치즈를 넣고 볶다가 으깬 아보카도, 바나나, 우유를 넣어 농도를 맞추고 소금으로 간해 바나나크림을 만든다.
6
접시에 구운 바나나, 아보카도, 토마토를 깔고 삶은 스파게티면을 담은 후 바나나크림을 뿌리고 베이컨을 올려 장식해 마무리한다.

오늘의 행운 음식

오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.

레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›