土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
미니밥버거
색토맛수재료토조리화
밥굽기6단계
- 열량
- 530.9kcal
- 탄수화물
- 80g
- 단백질
- 18g
- 지방
- 15.4g
- 나트륨
- 125.1mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 현미·소고기의 빛깔, 찹쌀의 맛, 찹쌀·현미가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 햄버거를 좋아하는 아이들에게 밥패티와 다양한 재료가 들어간 소고기패티를 넣어 만든 밥버거는 나트륨 함량도 낮고 영양가 있는 인기 만점 버거예요.
재료
밥패티
- 찹쌀100g
- 현미쌀50g
- 올리브오일10g
- 버터10g
소고기패티
- 다진소고기50g
- 양파20g
- 마늘10g
- 빵가루10g
- 생크림10g
- 으깬두부20g
- 소금0.2g
- 후춧가루0.02g
소스
- 마요네즈20g
- 치즈30g
- 토마토30g
만드는 법
- 1
찹쌀과 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불려 밥을 지어, 둥글둥글하게 패티를 만들어 놓는다.
- 2
마늘과 양파는 곱게 다져 볶아 준비 한다.
- 3
다진고기에 볶은 양파와 마늘, 빵가루, 생크림, 으깬두부, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.
- 4
섞어진 소고기를 둥글게 패티를 만들어 놓는다.
- 5
토마토는 편으로 썰어 준비한다.
- 6
팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 팬이 따끈하게 달궈지면, 밥패티를 먼저 굽고, 소고기 패티를 구운 후, 밥패티에 마요네즈를 살짝 바르고, 치즈와 토마토를 올리고, 구운 소고기패티를 올려 다시 밥패티를 덮어 완성한다.
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