金 금쇠(금)이 두드러지는 한 끼

양송이크림볶음밥

색금맛수재료금조리화

밥볶기6단계

1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기

쇠(금)이 두드러지는 한 끼예요

쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 양송이·밥의 빛깔, 밥·닭고기가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.

재료

1
닭살은 삶아 입자있게 썰고, 양송이도 껍질을 벗겨 입자있게 썰어 준비한다.
2
떡볶이떡과 양파도 입자있게 썰어 놓는다.
3
당근은 소금을 넣고 삶아 꼬마 당근을 만들어 장식을 준비한다.
4
냄비에 버터를 두르고 양파를 먼저 볶는다.
5
볶아지는 냄비에 닭살과 떡볶이떡, 양파를 넣어 다시 볶는다.
6
⑤번에 밥을 넣고 육수와 우유, 생크림을 넣어 볶으면서 치즈를 넣고 한 번 더 고실 하게 볶아 완성하고 삶은 당근은 꼬마 당근을 만들어 장식으로 올려 준다.

오늘의 행운 음식

오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.

레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›