흙(토)가 물(수)를 다스려 균형을 잡는 한 끼예요
물 기운을 채우는 검은색·짠맛·해산물이 두드러져요. 가지·검은콩의 빛깔, 가지·검은콩이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 버터와 콩을 함께 사용해서 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 바나나는 몸 속의 나트륨 배출을 도와줘요.
재료
주재료
- 미숫가루50g
- 통조림콩20g
- 검은콩20g
- 바나나1개
- 흑임자5g
- 달걀1개
- 우유200g
- 애플민트10g
- 버터20g
- 설탕10g
만드는 법
- 1
미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번 거른다.
- 2
달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로 익힌다.
- 3
버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린 뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다.
- 4
바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게 간다.
- 5
우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다.
- 6
데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를 골고루 섞는다.
같은 후식 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›