土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
동글동글도넛
색토맛목재료토조리화
반찬굽기6단계
- 열량
- 290.9kcal
- 탄수화물
- 18g
- 단백질
- 25.4g
- 지방
- 13g
- 나트륨
- 58.9mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 소고기·돼지고기의 빛깔, 찹쌀의 맛, 소고기·찹쌀이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 순두부와 유자청을 사용하여 소금을 적게 넣어도 맛을 유지할 수 있어요.
재료
주재료
- 소고기100g
- 돼지고기100g
- 토마토50g
- 양파30g
- 찹쌀가루50g
- 달걀1개
- 순두부20g
- 유자청20g
- 소금0.2g
- 후춧가루0.01g
만드는 법
- 1
소고기와 돼지고기는 곱게 다진다.
- 2
양파는 곱게 다진다.
- 3
다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다.
- 4
토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 ?에 섞는다.
- 5
순두부는 곱게 체에 내린다
- 6
?에 유자청을 섞고, 구워놓은 스테크에 올린다.
같은 반찬 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›