불(화)가 흙(토)를 북돋는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 누룽지·달걀의 빛깔, 달걀이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요.
재료
주재료
- 밥20g
- 달걀흰자20g
- 밀가루8g
- 식용유2g
- 땅콩10g
- 건포도10g
- 호두12g
- 딸기잼40g
만드는 법
- 1
찬밥에 달걀흰자, 밀가루를 넣고 되직하게 반죽한다.
- 2
1cm두께로 민 뒤 둥근 모양 또는 하트 모양으로 만든다.
- 3
땅콩, 호두는 잘게 다진다.
- 4
팬에 식용유를 넣고 빚어 놓은 밥을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.
- 5
구워진 밥 과자 윗면에 딸기잼을 바른다.
- 6
건포도, 호두, 땅콩을 고루 얹어준다.
같은 후식 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›