흙(토)가 쇠(금)을 북돋는 한 끼예요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 우유·요거트의 빛깔, 계피의 맛, 우유·요거트가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 꿀대신 기능성 당류인 올리고당을 이용하면 칼로리를 줄이고 장내 유산균을 증가시킬 수 있다.
재료
주재료
- 오트밀15g
- 꿀5g
- 플레인 요거트18g
- 아몬드5g
- 사과8g
- 건포도4g
- 우유30g
계피가루적당량
- 바나나10g
- 키위10g
만드는 법
- 1
아몬드는 기름 두르지 않은 팬에 옅은 갈색이 나도록 볶는다.
- 2
사과는 껍질을 제거하고 주사위모양으로 썬다.
- 3
바나나와 키위는 껍질을 제거하고 사과와 같은 크기로 썬다.
- 4
볼에 꿀, 플레인 요거트, 우유를 넣고 잘 섞는다.
- 5
깨끗한 볼에 오트밀을 담고 4를 넣어 잘 섞어준다.
- 6
5에 준비된 과일과 아몬드, 건포도를 올리고 기호에 따라 계피가루를 뿌린다.
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