金 금쇠(금)이 두드러지는 한 끼
호두 사과 샐러드
색금맛목재료금조리화
후식굽기6단계
- 열량
- 110kcal
- 탄수화물
- 13.7g
- 단백질
- 1.2g
- 지방
- 6.5g
- 나트륨
- 31mg
쇠(금)이 두드러지는 한 끼예요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 사과·호두의 빛깔, 호두가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 사과는 레몬즙이 들어있는 물에 넣어 색의 변화를 막고 레몬향을 느끼도록 한다.
재료
주재료
- 사과60g
- 샐러리5g
- 마요네즈4g
- 레몬주스1g
- 식초1g
- 호두5g
- 건포도4g
- 소금적당량
만드는 법
- 1
사과는 4등분하고 씨를 제거한다.
- 2
1을 다시 4등분 한다.
- 3
셀러리는 껍질을 제거하고 슬라이스 한다.
- 4
마요네즈, 레몬주스, 식초, 소금을 섞어 드래싱을 만든다.
- 5
볼에 사과, 셀러리, 호두, 건포도를 넣는다.
- 6
5에 만들어 놓은 드래싱을 넣어 고루 섞는다.
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