金 금쇠(금)이 두드러지는 한 끼
건강 마늘 꿀환
색금맛토재료금조리화
후식튀기기6단계
- 열량
- 167kcal
- 탄수화물
- 29.5g
- 단백질
- 4.8g
- 지방
- 4.9g
- 나트륨
- 13mg
쇠(금)이 두드러지는 한 끼예요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 마늘·잣의 빛깔, 마늘의 맛, 마늘·잣이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요.
재료
주재료
- 마늘50g
- 잣2g
- 꿀10g
- 검은깨5g
- 카스텔라가루10g
만드는 법
- 1
마늘은 꼭지를 떼고 찜통에 무르도록 찐다.
- 2
쪄 낸 마늘을 손절구에 곱게 으깬다
- 3
잣은 고깔을 떼고 겉면을 깨끗하게 닦은 뒤 가루를 만든다.
- 4
2에 꿀, 검은깨, 잣가루를 넣고 잘 혼합한다.
- 5
4에 카스텔라 가루를 넣어 농도를 맞춘다.
- 6
반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 굴려 꿀환을 만든다.
같은 후식 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›