불(화)가 두드러지는 한 끼예요
불 기운을 채우는 붉은색·매운맛이 두드러져요. 수박·팥의 빛깔, 수박·팥이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.
재료
주재료
- 찹쌀가루12g
- 물8g
- 수박180g
- 팥5g
- 설탕5g
만드는 법
- 1
찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한다.
- 2
찹쌀 반죽을 동그랗게 빚는다.
- 3
찹쌀 경단을 끓는 물에 삶은 뒤 차갑게 식힌다.
- 4
수박은 씨를 제거한 뒤 곱게 갈아 차갑게 식힌다.
- 5
그릇에 3과 4를 넣는다.
- 6
기호에 따라 팥을 삶아 설탕에 졸여 넣는다.
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