쇠(금)이 나무(목)을 다스려 균형을 잡는 한 끼예요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 우유의 빛깔, 우유가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 제철과일을 사용하면 건강한 단맛의 맛있는 주스를 만들 수 있어요.
재료
주재료
- 자두200g
- 우유250g
- 꿀10g
- 물15g
만드는 법
- 1
자두를 깨끗이 씻어 얼린다.
- 2
얼린 자두와 꿀, 물을 믹서에 넣고 간다.
- 3
믹서에 간 자두의 일부를 얼음틀에 넣고 얼린다.
- 4
믹서에 간 자두를 컵에 담는다.
- 5
3번을 컵에 담는다.
- 6
우유를 붓는다.
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