木 목나무(목)이 두드러지는 한 끼
오이 소르베
색목맛목재료목조리토
후식기타5단계
- 열량
- 65.4kcal
- 탄수화물
- 8.3g
- 단백질
- 3.7g
- 지방
- 1.9g
- 나트륨
- 34.7mg
나무(목)이 두드러지는 한 끼예요
나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 오이·셀러리의 빛깔, 요거트·라임의 맛, 오이가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
재료
주재료
- 오이100g
- 셀러리 줄기15g
- 요거트60g
- 과일20g
- 라임즙5g
- 아가베 시럽5g
만드는 법
- 1
오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
- 2
손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.
- 3
면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.
- 4
오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.
- 5
요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.
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