金 금쇠(금)이 두드러지는 한 끼
영유아를 위한 고소한 닭꼬치
색금맛토재료금조리화
반찬굽기6단계
- 열량
- 324kcal
- 탄수화물
- 18.2g
- 단백질
- 25.1g
- 지방
- 16.8g
- 나트륨
- 1.3mg
쇠(금)이 두드러지는 한 끼예요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 닭고기·우유의 빛깔, 후춧가루의 맛, 닭고기·우유가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 견과류를 사용하면 고소한 풍미를 더하여 당을 첨가하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
재료
주재료
- 닭고기가슴살, 25g
- 우유10g
- 아몬드슬라이스10g
- 참깨2g
- 흑임자1g
- 소금0.1g
- 후춧가루0.1g
만드는 법
- 1
닭가슴살은 10cm 길이로 얇게 자른다.
- 2
닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 3
아몬드슬라이스를 잘게 다지고 흑임자, 참깨와 섞는다.
- 4
닭가슴살에 3번을 묻힌다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 4번을 노릇하게 굽는다.
- 6
꼬지에 꽂는다.
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