컵밥
火 화土 토불(화)가 흙(토)로 이어지는 한 끼

컵밥

색토맛수재료토조리화
밥볶기3단계
열량
218.2kcal
탄수화물
21.8g
단백질
7.1g
지방
11.4g
나트륨
117.8mg
1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기
불(화)가 흙(토)로 이어지는 한 끼예요

불 기운을 채우는 붉은색·매운맛이 두드러져요. 고춧가루·배추김치의 빛깔, 고춧가루의 맛, 김치가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.

재료

주재료

  • 쌀밥420g · 2컵
  • 김4g · 1장
  • 배추김치30g
  • 달걀200g · 4개
  • 베이컨30g · 3장
  • 소시지30g · 1개
  • 시금치70g
  • 고춧가루20g · 1큰술
  • 참기름6g · 1작은술
  • 마늘6g · 1작은술

만드는 법

  1. 1

    베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.

    컵밥 1단계
  2. 2

    시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.

    컵밥 2단계
  3. 3

    김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.

    컵밥 3단계

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