土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼

부대된장찌개

색토맛수재료토조리수

국&찌개끓이기3단계

1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기

오늘의 행운 음식 「된장찌개」, 이렇게 만들어 봐요

흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 된장의 빛깔, 된장의 맛, 된장이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 저염된장과 저염햄을 사용하고 김치는 물에 헹구어 염도를 낮추어 준다.

재료

1
김치, 베이컨, 스팸, 소시지, 양파, 두부, 무는 두께 0.5cm로 썬다.
2
다시마와 물을 끓여 다시마물을 만든다.
3
냄비에 소시지, 베이컨, 두부, 스팸, 무, 우민찌, 김치, 다시마물 300g을 넣어 끓인 후 저염된장, 양파, 대파, 다진 마늘, 떡국 떡을 넣고 재료가 다 익으면 홍고추와 청양고추를 넣어 완성한다.

오늘의 행운 음식

오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.

레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›