木 목나무(목)이 두드러지는 한 끼
시금치토마토무침
색목맛금재료목조리목
반찬기타6단계
- 열량
- 46.98kcal
- 탄수화물
- 4.43g
- 단백질
- 2.92g
- 지방
- 1.95g
- 나트륨
- 36.9mg
나무(목)이 두드러지는 한 끼예요
나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 시금치의 빛깔, 시금치가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 소금대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요.
재료
주재료
- 시금치80g
- 방울토마토30g
- 참기름2g
- 참깨1g
- 마늘1g
- 함초가루1g
만드는 법
- 1
시금치를 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2
데친 시금치는 찬물에 헹구어 내고 물기를 짠다.
- 3
방울토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거한다.
- 4
껍질을 제거한 방울토마토는 반으로 자른다.
- 5
데친 시금치에 토마토, 함초가루, 참기름, 참깨, 마늘을 넣어 무친다.
- 6
접시에 담아 완성시킨다.
같은 반찬 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›