金 금쇠(금)이 두드러지는 한 끼
닭고기 찰깨빵
색금맛수재료금조리목
일품기타6단계
- 열량
- 500.6kcal
- 탄수화물
- 80.1g
- 단백질
- 16.7g
- 지방
- 12.6g
- 나트륨
- 852.1mg
쇠(금)이 두드러지는 한 끼예요
쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 닭고기·닭가슴살의 빛깔, 후춧가루의 맛, 닭고기·닭가슴살이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
재료
주재료
- 방울토마토60g
- 양파70g
- 파프리카120g
- 할라피뇨10g
- 훈제 닭가슴살40g
- 찰깨빵45g
- 모차렐라치즈30g
파슬리가루(약간)
- 설탕1g
- 소금0.5g
- 레몬즙15㎖
- 후춧가루0.5g
만드는 법
- 1
방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
- 2
손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
- 3
찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
- 4
빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
- 5
180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
- 6
그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
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