土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
크렌베리귀리밥
색토재료금조리수
밥끓이기5단계
- 열량
- 494.2kcal
- 탄수화물
- 104.3g
- 단백질
- 9.6g
- 지방
- 4.3g
- 나트륨
- 22.4mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 귀리의 빛깔에서 그 기운을 읽었어요. 크렌베리의 새콤달콤한 맛과 귀리의 고소함으로 나트륨 사용을 줄이고 맛있는 밥을 만들었다.
재료
주재료
- 백미150g
- 크렌베리15g
- 귀리20g
만드는 법
- 1
백미와 귀리는 세척해 백미는 30분, 귀리는 1시간 정도 불려준다.
- 2
귀리를 먼저 물을 넣어 볶아 충분히 익혀준다.
- 3
귀리가 어느 정도 익을 때 쯤 쌀을 섞어 한 번 더 볶아준다.
- 4
귀뢰와 쌀이 익어갈 때 쌀의 물 1배를 넣고 밥을 해 준다.
- 5
불을 끄고 크린베리를 바로 넣어서 뚜껑을 덮어 5분 후에 밥을 완성한다.
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