木 목 金 금쇠(금)이 나무(목)을 다스려 균형을 잡는 한 끼

초계샐러드

색금맛토재료목조리수

반찬끓이기6단계

1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기

쇠(금)이 나무(목)을 다스려 균형을 잡는 한 끼예요

나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 시금치·오이의 빛깔, 식초의 맛, 샐러드·시금치가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 잣으로 소스를 만들어 고소함을 높여주었고, 참깨와 연겨자 등을 활용하여 소스를 만들어 짜지 않고 고소한 샐러드 소스를 만들었다.

재료

오늘의 행운 음식

오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.

레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›