土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
효도강정
색토맛토재료토조리수
후식끓이기6단계
- 열량
- 370kcal
- 탄수화물
- 53.2g
- 단백질
- 7.5g
- 지방
- 14.1g
- 나트륨
- 45.5mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 현미·수수의 빛깔, 올리고당·설탕의 맛, 현미가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다.
재료
주재료
- 볶은현미25g
- 볶은율무25g
- 볶은수수25g
- 혼합견과50g
- 흑임자10g
소스
- 올리고당25g
- 설탕25g
- 기름10g
만드는 법
- 1
모든 재료를 한데 섞어준다.
- 2
소스를 만들어준다.
- 3
준비된 틀에 비닐을 깔고 기름을 발라준다.
- 4
소스가 끓어오르면 모든 재료를 넣어 버무려 준다.
- 5
준비된 용기에 만들어진 재료를 쏟아 다져준다.
- 6
식으면 잘라서 완성한다.
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레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›