土 토흙(토)가 두드러지는 한 끼
카스텔라케이크와 해독주스
색토맛토재료토조리토
후식기타6단계
- 열량
- 270.2kcal
- 탄수화물
- 32.8g
- 단백질
- 5.3g
- 지방
- 13.1g
- 나트륨
- 91.6mg
흙(토)가 두드러지는 한 끼예요
흙 기운을 채우는 노란색·단맛·곡물이 두드러져요. 바나나·당근의 빛깔, 꿀·바나나의 맛, 바나나·당근이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다. 또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 대체하였다.
재료
주재료
- 카스텔라100g
- 꿀15g
- 견과류15g
- 요거트30g
- 체리10g
해독주스
- 바나나50g
- 브로콜리25g
- 사과50g
- 당근25g
- 방울토마토25g
만드는 법
- 1
카스텔라는 반으로 잘라준 후 꿀을 발라준다.
- 2
견과류는 먹기 좋게 잘라준다.
- 3
자른 카스텔라 위에 꿀을 발라준다.
- 4
바른 카스텔라 위에 자른 견과류를 뿌려준다.
- 5
브로콜리를 뺀 해독주스 재료를 끓이다 마지막에 브로콜리를 넣어 살짝 끓여준 뒤 믹서에 간다.
- 6
접시에 담고 요거트를 뿌리고 체리와 애플민트를 올려준다.
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레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›