金 금 木 목쇠(금)이 나무(목)을 다스려 균형을 잡는 한 끼

주꾸미보양샐러드

색금맛목재료목조리목

반찬기타6단계

1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기

쇠(금)이 나무(목)을 다스려 균형을 잡는 한 끼예요

쇠 기운을 채우는 흰색·담백한 맛이 두드러져요. 주꾸미·사과의 빛깔, 고추·마늘의 맛, 더덕·마늘이 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.

재료

오늘의 행운 음식

오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.

레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›