火 화불(화)가 두드러지는 한 끼

토마토덮밥

색화맛토재료화조리화

밥볶기6단계

1인분 기준 · 식품의약품안전처 표기

불(화)가 두드러지는 한 끼예요

불 기운을 채우는 붉은색·매운맛이 두드러져요. 토마토·새우의 빛깔, 토마토가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.

재료

1
쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다.
2
양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
3
토마토는 입자있게 다져 놓는다.
4
새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.
5
팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다.
6
볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고, 구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은 토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을 살짝 올려 완성한다.

오늘의 행운 음식

오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.

레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›