木 목나무(목)이 두드러지는 한 끼
오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드
색토맛목재료목조리화
반찬굽기6단계
- 열량
- 280.7kcal
- 탄수화물
- 14g
- 단백질
- 27.7g
- 지방
- 12.6g
- 나트륨
- 143.6mg
나무(목)이 두드러지는 한 끼예요
나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 부추의 빛깔, 오렌지·레몬의 맛, 부추·샐러드가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 오렌지와 레몬, 양파를 갈아서 드레싱을 만들면 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
재료
주재료
- 오렌지1/2개
- 양파30g
- 소고기등심, 120g
- 레몬1/4개
- 부추30g
- 양배추30g
- 견과류20g
- 소금0.2g
- 후춧가루0.01g
만드는 법
- 1
소고기는 소금과 후춧가루로 양념한다.
- 2
부추는 5cm 길이로 썰고 양배추는 채썬다.
- 3
오렌지는 껍질째 썬다.
- 4
썰어 놓은 오렌지와 레몬, 양파를 갈아 드레싱을 만든다.
- 5
견과류는 입자있게 다진다.
- 6
부추와 양배추를 준비한 드레싱에 버무려 접시에 담고, 양념된 소고기는 팬에 구워 먹기 좋게 썰어 담는다.
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