木 목나무(목)이 두드러지는 한 끼
시금치 배 미음
색목맛토재료목조리수
밥끓이기6단계
- 열량
- 137kcal
- 탄수화물
- 30.1g
- 단백질
- 3.5g
- 지방
- 0.4g
- 나트륨
- 12mg
나무(목)이 두드러지는 한 끼예요
나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 시금치의 빛깔, 시금치가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 물의 양은 쌀의 5배 정도로 하여 묽은 미음으로 만들어도 좋다.
재료
주재료
- 불린쌀30g
- 물90g
- 배25g
- 시금치20g
- 꿀5g
만드는 법
- 1
쌀은 깨끗하게 씻어 불린다.
- 2
2를 믹서나 절구로 곱게 갈아 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.
- 3
배는 껍질과 씨를 제거하고 강판에 간다.
- 4
시금치는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜서 곱게 다진다.
- 5
2가 끓어오르면 3,4를 넣고 끓인다.
- 6
입맛에 맞게 꿀로 간한다.
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