木 목나무(목)이 두드러지는 한 끼
펜네 파스타 샐러드
색목맛수재료목조리수
반찬끓이기6단계
- 열량
- 213kcal
- 탄수화물
- 34.2g
- 단백질
- 7.3g
- 지방
- 4.7g
- 나트륨
- 72mg
나무(목)이 두드러지는 한 끼예요
나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 청피망·완두의 빛깔, 샐러드가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
재료
주재료
- 펜넬파스타40g
- 청피망10g
- 홍피망10g
- 양파10g
- 완두콩5g
- 블랙올리브2g
- 아스파라거스2g
- 토마토콩카세15g
- 파마산치즈4g
- 소금적당량
바질 페스토
- 잣2g
- 올리브오일2g
- 바질3g
- 믹서에 갈아줌
만드는 법
- 1
펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 2
청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 3
아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
- 4
블랙올리브를 링 형태로 썬다.
- 5
볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
- 6
5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
같은 반찬 레시피
오늘의 행운 음식
오늘의 행운 보기오늘 나에게 힘이 되는 기운으로 고른 한 끼는 오늘하루 「오늘의 행운」에서 날마다 바뀌어요.
레시피와 사진: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 오행은 낭만만세력이 색·맛·재료·조리법을 함께 보고 붙인 참고용 해석이에요. 오행을 붙인 기준 ›