木 목나무(목)이 두드러지는 한 끼
양상추샐러드 & 과일드레싱
색목맛목재료목조리목
반찬기타6단계
- 열량
- 57.4kcal
- 탄수화물
- 9.9g
- 단백질
- 1.9g
- 지방
- 1.1g
- 나트륨
- 33.8mg
나무(목)이 두드러지는 한 끼예요
나무 기운을 채우는 푸른 채소·신맛이 두드러져요. 양상추의 빛깔, 파인애플·레몬의 맛, 상추·샐러드가 가진 성질에서 그 기운을 읽었어요. •나트륨 함량이 높은 시판 드레싱 대신 수제 드레싱을 곁들였어요.
재료
필수 재료
- 양상추60g
- 당근10g
- 적양배추10g
- 치커리5g
소스
- 사과20g
- 파인애플15g
- 레몬즙1g
만드는 법
- 1
양상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
당근과 적양배추는 곱게 채 썰고, 치커리는 잘게 썬다.
- 3
사과는 껍질과 심을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
- 4
파인애플은 껍질과 심을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
- 5
손질한 과일과 레몬즙을 믹서에 넣어 곱게 갈아 드레싱을 만든다.
- 6
양상추와 당근, 적양배추를 접시에 깔고 드레싱을 곁들여 마무리한다.
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